fredag 31 december 2010

Vad hände?!

Nyss var det sommar, ännu mer nyss var det jul och nu är den över. Barnens fina julgranskulor:
och våra fina prickiga julgranskulor:

De ska bort - tror det får bli julgransplundring imorgon. Jag som skulle göra massa julgodis, det blev bara en ynka sort i år. Men vem har sagt att man inte kan göra julgodis året om? En favorit är tryffel och det går utmärkt att göra/äta precis när som helst.

Jag hann knappt börja äta innan det blev dags för nystart, ny träning, ät nyttigare och allt sådant som det står i ALLA tidningar så här års. Nej nu är det dags att sätta sig och plugga. På självaste nyårsafton.
Gott Nytt År alla!

onsdag 29 december 2010

Dagens tips nr.1 & 2

Jag har inget foto idag så därför länkar jag hit:

http://www.finest.se/userBlog/entry.php?uid=38540&beid=1557554

Vi satt nämligen på samma mysfik som de här läckerbitarna :D Vilket leder mig in på Dagens tips nr.1: Köp inte olika maträtter åt barnen när ni fikar på stan. Ena dottern ångrade nämligen bittert att hon inte valde pannkakor som andra dottern gjorde, därför låg hon typ I min grekiska sallad en halvtimme. Jag försökte förklara att det inte går att ändra sig när man fått in maten man beställt. Learning the hard way, stackars liten.

Dagens tips nr.2: Gå till Musikmuséet med barnen! De hade jättekul :D

http://www.musikmuseet.se/

onsdag 22 december 2010

The photo of the day

Härlig amaryllis, fint julpynt. Vem har sagt att man måste pynta med oändligt antal tomtar bara för att det snart råkar vara jul? Räcker fint med blommor.

tisdag 21 december 2010

Behind the scenes

Top secret-projekt, hehe

Tacky kylskåpsmagnet

Jag vet, kylskåpsmagneter kan vara riktigt tacky MEN nu har jag köpt några jättesnygga! Favoriten:
Jag köpte dem i den här underbara affären i Göteborg men jag har sett just den här på flera ställen, bland annat i en butik i Stockholm fast jag kan bara inte komma på VAR?!
magasin11.se

Nej nu har jag gjort tillräckligt med reklam för idag. Nu måste jag fortsätta studera. Ingen rast - ingen ro - inget jullov.


Julföljetong

Jag måste bara ta en liten paus i pluggandet nu.
Jag hittade ingen svart spira för jag glömde faktiskt leta. Däremot såg jag en i silver som skulle passa utmärkt men då stod jag redan i kassan så jag struntade helt enkelt i det. Men strunt samma! Här får ni istället världens lättaste recept på otroligt gott julgodis! Jag köpte nämligen en kökshandduk på en känd inredningsbutik här i stan (jag kan avslöja att det var Hemtex, så vill ni köpa en likadan är det bara att kila dit). På handduken stod receptet på "Polkabräck". Sjuuuukt gott.

Hoppas det går att läsa. Annars är det bara att smälta chokladen, krossa polkagrisarna, röra ihop dessa endast 2 ingredienser, låt stå kallt så det stelnar, bryt i bitar och ÄT :)

måndag 20 december 2010

Ny favoritlåt!

Robyn – Indestructible (Radio Edit)

Granen skall kläs dagen innan julafton.

Men i år var vi tvungna att ordna det lite tidigare. Jag tycker vi fick till den väldigt bra!
Fantastisk färgsättning - röd, svart och vit, bästa kombon nånsin! Skulle dock önska någon sorts trådlös belysning så man slapp dessa fula sladdar kors och tvärs. Och, eftersom vi byter färg på grandekorationerna titt som tätt så skulle den här spiran behöva bytas ut (guldtema förra året som ni ser), jag kanske hittar en svart sen när jag ska ner på stan och julshoppa ;) Hoppas!

lördag 18 december 2010

Recept på kryddpepparkakor

Här kommer receptet på jättegoda pepparkakor! Det står ca 100 st men det fick inte vi för som sagt, degen var jättegod. Det här receptet har jag helt ärligt snott från "Sju sorters kakor". Vi hade inga nejlikor så vi öste i lite extra av ingefära och kanel. Mums!

KRYDDPEPPARKAKOR ca 100 st


100 g smör
2½ dl brun farin
1 dl sirap
1 dl grädde
2 tsk ingefära
2 tsk kanel
2 tsk nejlikor
ca 8½ dl vetemjöl
2 tsk bikarbonat

Rör matfett, socker och sirap smidigt. Tillsätt grädde och kryddor. Arbeta in mjölet blandat med bikarbonat till en deg. Låt den vila över natten. Kavla ut degen men inte alltför tunt. Ta ut kakor med pepparkaksformar, lägg på plåt med bakplåtspapper. Grädda mitt i ugnen på 200 grader ca 8 minuter.

onsdag 15 december 2010

Pepparkaksdeg och andra bullar

Idag var det bullbak - äkta, hederliga kanelbullar, så utomordentligt gott. Hoppas grannarna tyckte det luktade gott, det smög sig nämligen ut en doft i hela trapphuset. Ända ner i källare. Och där nere, där finns det otroligt lortiga, numera skapligt rena förrådet som efter ett par veckors väntan har blivit uppbrutet, ja, av hyresvärden alltså. Där inne fanns det faktiskt lite saker kvar efter en tidigare ägare. Tydligen är det ungefär 5 år sedan någon använde förrådet för där inne stod flera flaskor cider, en tom drickaback och 10 (TIO!) burkar med pepparkakor! Allt med utgångsdatum 2005.
Och appropå pepparkakor så har vi haft premiär i år - vi gjorde nämligen en egen pepparkaksdeg istället för att köpa en såndära färdig pepparkaksdegskorv. Degen var god! Återstår att se om kakorna blir goda, vi bakar dem imorgon eftersom degen skulle vila över natten. Blir det gott kan jag återkomma med receptet. Bäst jag också vilar över natten.

tisdag 7 december 2010

Monografianalys

Ja, jag tror den är klar nu, bäst att läsa igenom den lite innan jag lämnar in den så det inte står några konstigheter. Fast, hela analysen består nog av konstigheter. Jag får lämna in den ändå och hoppas att läraren gillar konstigheter.


"Not in love" med Crystal Castles & Robert Smith är ju bara hur bra som helst, den går på repeat här. Och "Mikrofonkåt" med September :)

Nehe, nu är frågan om jag ska packa ner eller packa upp? Får se vad det blir. Jag skulle helst vilja sätta igång att baka lite bröd och pepparkakor men det får väl bli nästa vecka kanske.

/Kristin

fredag 3 december 2010

IKEA!

Ja vad ska man säga, snart kan jag nog byta profession, börjar nämligen bli makalöst bra på att skruva ihop IKEA-möbler. De borde sponsra mig, särskilt nu när jag gör så fin reklam för dem :)

måndag 22 november 2010

Dagens outfit

Dagens outfit:


Svart är alltid bra!
Fast jag skojade, det här är ingen dagensoutfit-blog, hehe. Fast jag älskar min tunika från Gina för ärmarna är så här långa, I love it!




Tror ni de här skorna vill ut i snön?



Nej, nu ska jag sluta packa och hålla på med skor och kläder, nu tar jag min nyinköpta diktafon (och det är en mening jag aldrig trodde jag skulle skriva!) och går till biblioteket för att utföra en skoluppgift. Be aware ;)


fredag 19 november 2010

Byta däck = Fredagsnöje

Dagens fredagsnöje bestod i att byta till vinterdäck på två bilar. Jag fick ju hjälp så egentligen var det ju på en bil, om man snittar det. Sen efter det nöjet ute i snålblåsten fick vi  familjepizza. Lättlagat och trevligt. Kanoners!

Vill ha semester!

Paris, London eller något VARMT ställe där man kan snorkla och titta på Nemo-fiskar vore inte fel, nån gång kanske man får lite tid över och kan åka iväg...får nöja mig med Katrineholm, Göteborg och Stockholm tills dess, inte fy skam  :)

http://www.sas.se/sv/resmal/flyg-till-London/?WT.mc_id=SEOT14

www.studentkortet.se/web/SAS_Bloggresan.aspx

Pysselbarnen har skapat


Så himla händiga ungar man fått- jag är totalimponerad! Igår hade de luciatåg för mig, vi drack glögg, fikade pepparkakor och lyssnade på Amy Diamonds julskiva. Kanoners! Men som sagt, först var det luciatåg. De där plastiga luciakronorna man brukar ha, de är riktigt skitdåliga rent utsagt, har man tur får man iaf tre av fem möjliga ljus/lampor att lysa halvdant. Så var det igår så då hittade äldsta dottern på att tillverka en egen luciakrona till yngsta dottern. Vi hittade nämligen inget tärnljus heller. Så här snygg blev den - helt på eget bevåg och efter egen ritning, behövde inte hjälp med nåt. Lilla dotter gjorde ett tärnljus.
Fiiint :)

söndag 14 november 2010

Victorious!

Igår segrade jag äntligen! Över snabbkassan på Coop. Snabbkassan på Coop tycker INTE om mig. Det blir ALLTID något konstigt fel när jag ska handla där. Som förra gången, då sa snabbkassan åt mig "Det finns en oförutsedd vara i kassen, ta upp den". När jag tog upp den stod det "Lägg i varan" så där stod jag och tog upp och la i, tog upp och la i och det kändes som att vara med i dolda kameran. Hemska tanke. Men, igår, äntligen gick det helt felfritt. Jag hade visserligen bara fyra varor men ändå :)

onsdag 10 november 2010

Feng shui - vad är det?

Inte det här iaf - så här ser det ut hemma just nu, kartonger till förbannelse och halva garderoben på sängen.

Blir mer ordning efter flytten ;)
Nu var det ju inte detta jag skule pyssla med just nu, föreläsning var det. Endast en inspelad röst, varken video eller anteckningar till, riktigt, riktigt trist. Det gäller bara att fokusera och anteckna snabbt som attan. Eller pausa, fördelen med att det är inspelat.

torsdag 4 november 2010

Världens tråkigaste tips?

Världens tråkigaste tips stavas P L A N E R I N G
Det tråkigaste med att laga vardagsmat tycker jag är när man ska försöka slänga ihop ngt snabbt och man bara har unbderliga saker som soja, kaviar och jäst kvar i kylen och sylt och isbitar i frysen. Snabbt iväg och handla först och hur effektivt är det när barnen skriker att de är utsvultna?
1. Gör veckomatsedel och låt gärna barnen vara med och bestämma
2. Handlarlista får du nästan på köpet då faktiskt
3. Laga mycket mat och frys in. Gör 2 pajer och frys in den ena när du ändå håller på i köket
4. Jag gör inte det här jämt men jag borde nog
5. Bra att ha hemma: creme fraiche, naturell eller smaksatt, gör underverk som sås, pastasås eller varför inte dippa morot -och gurkstavar och äpplebåtar?

Ett par recept och lite lästips:

Enkel limelax 3 port.

3 laxfiléer
1 lime
citronpeppar

Pressa limesaft över laxen, strö över citronpeppar och stek på medelvärme några minuter i olivolja och gärna lite smör.

Servera med potatis, turkisk yoghurt, ärtor och citronklyftor.

Världens enklaste recept på köttfärslimpa, från min kompis Lojsan.
1 kg blandfärs
3 dl gräddfil el creme fraiche
1 påse löksoppa el. löksås

1. Blanda allt.
2. Forma smeten till en limpa.
3. In i ugnen i 1 timme, 200 grader
4. Servera med sås och potatis. Vi åt morötter, ärtor och äppelmos till för vi äter nästan jämt morötter. Lingonsylt hade nog varit jättegott till. Hela familjen tyckte om den här rätten =)

Superbra snabbmat är omelett!
Gör en naturell och servera med olika tillbehör som potatis, skinka, fetaost, tomater, oliver eller vad ni vill. Alla tar det de tycker om och man slipper förhoppningsvis pet i maten och gnäll. Ingen garanti dock.

Variera pannkakorna
1. Superbra tips från min kompis Pia - kanel i pannkakssmeten. Jättegott! Gott med kardemumma också.
2. Har du köttfärssås kvar går det bra att göra crépes. En klick sås på pannkakan som rullas ihop, lite (eller mycket) riven ost över som smälter i ugnen medan du steker klart resten av pannkakorna.
3. Gör fruktsallad och ät till
4. 1- 2 tsk bakpulver i smeten så kan du steka fluffiga plättar, väldigt populärt hemma hos oss.



http://blogg.alltommat.se/lyxlagat/

http://hemmafru.taffel.se/

http://www.arla.se/

Lycka till! /Kristin

tisdag 2 november 2010

Tenta-vecka

Dagen i korta drag:
Lämna barnen på dagis & fritids, skrivaskrivaskriva tenta, träna, 3-rätters hos mor & far, lägga barnen, skrivaskrivaskriva tenta, sova.

söndag 31 oktober 2010

Spöken!

Alltså marsmallowsspöken. Ruggigt goda! Och spökkaka med choklad -och nötsmak. Vit choklad på båda godsakerna.


Jag hittade marshmallowsreceptet här: http://www.tasteline.com/inspiration/Hogtider/Halloween/Halloweenfika/


tisdag 26 oktober 2010

Uppdatera favoritlåtlistan

Favoritlåtlistan - är det ett ord över huvud taget? Iaf, favoritlåtarna byts ju ut efter ett tag som när man har lyssnat på repeat en miljard gånger eller det kommer någon ny, fantastisk låt. Nån som har förslag på nya favotitlåtar?

måndag 25 oktober 2010

Mindre halt - mer vackert

Skönt att lämna studentlitteraturen och gå ut en stund när det ser ut så här =)
Kanske ska sluta ge er väderleksrapporter nu, ni kan ju själva se vad det är för väder, haha

Halt idag

Ska det redan bli vinter? Vi lyckades iaf ta oss helskinnade till dagis & skola men frågan är hur länge man törs cykla, rena rama isgatan idag.
Projekt "köpa vinterskor" fortsätter för vi lyckades inte hitta några som passade i helgen när vi letade.

Nej nu blir det plugg - en fin PowerPointpresentation ska vi ha. Lite halvskumt att sitta med headset & webkamera och prata för sig själv, rätt ut i cyberrymden, haha =)

torsdag 21 oktober 2010

Fiiiint ute

Vilket härligt väder! Lika bra att sitte inne vid datorn så man inte får solsting.

tisdag 19 oktober 2010

Mmmmmm

Onyttigheter! Först blev vi bjudna på supergoda bullar, sen var jag tvungen att baka kladdkakemuffins.
Mmmmmm =)


Imorgon får jag bara äta frukt, hehe.

fredag 15 oktober 2010

Mer rosa!

Utsikt från min balkong för en liten stund sen.

Oj, det börjar visst bli dags att laga middag, tiden rusar iväg när man har roligt. Höstgryta får det bli idag, jag hoppas den blir precis så god som jag tänkt.

Rosa Dagar

Vilket fantastiskt sätt att stödja Rosa Bandet på - Rosa Dagar i blombutiken Annas gröna rum. Rabatt till dig + att  pengar skänks för allt rosa du köper =)

Förresten, nu har jag tagit bort den där konstiga inställningen jag lyckades få till - nu kan vanligt folk skriva kommentarer. Jag vill dock fortfarande INTE ha några anonyma, skriv namn. Tack.

onsdag 13 oktober 2010

Extra biljettkontroll på tåget

"Extra biljettkontroll på tåget - visa biljett, leg och eventuella rabattkort tack". Självklart, vad bra att jag har mitt mecenat/csn-kort här i högsta hugg. Synd bara att det gick ut 30/9!!! Tack för det, det var bara att snällt betala mellanskillnaden på studerandebiljett och vuxenbiljett. Grrrr och morrrr! 42:- fick jag betala, inte mycket men väldigt, väldigt surt.

På kvällskviskten när jag återvänt hem, vad ser jag då på hallmattan. Posten. Just precis, mitt nya csn-kort! Går det att ha sämre tajming?! Är det någon som vill kommentera det så var snäll och bespara mig de anonyma kommentarerna, lämna gärna namn. Tack.

måndag 11 oktober 2010

Nu startar bilen igen!

Idag har jag roat mig med den här mackapären.


Tack far för att jag fick låna den. Igen. Grannen tyckte antagligen att jag såg malplacerad ut under motorhuven för han kom över och hjälpte mig. Tackar, tackar. Förstår inte det, jag som är så otroligt duktig på att laga bilar ;-)

söndag 10 oktober 2010

Härliga höst!

Vilken trevlig höstdag det varit idag, plockade en hel hög äpplen av olika sorter och kokade lite äppelmos igen. Vi bakade, provåt även deg - iaf de två minsta i familjen, scones med äpple, kanel och kardemumma. Hur gott som helst, måste nästan provbakas. Här är receptet som jag fått av en kompis. Jag lade till kanel och kardemumma för det är så himla gott:

3,75 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
½ dl socker
1 tsk kanel
1 tsk kardemumma
2 rivna äpplen
50 g smör
en liten skvätt mjölk

Baka ut till 2 runda kakor, skär ett kors på vart och ett av bröden. Grädda mitt i ugnen på 225 C, 10-15 minuter. Det är faktiskt så gott att det inte behövs något pålägg =)

Citat

Ja, jag vet, jag skulle lägga mig men jag hittade ett så härligt citat på en blogg (http://www.bloggtrafik.nu/run.php?id=66112) precis nu. Hehe.

”If you want him, come and claim him”  /Arwen

Tänk på det du! Så lätt är det ibland.
Citatet är från en film som heter "Sagan om ringen", du kanske har hört talas om den ;-) kanske?

Sovdags!

lördag 9 oktober 2010

Ahhha, nu fattar jag

FarmVille tillhör de goda trots allt. Fattade inte riktigt.
http://www.zynga.org/

Förövrigt hemma från en världstrevlig tjejkväll med tacos, bananasplitt och en hel hög med busglada barn =)

lördag 2 oktober 2010

Vem har hittat på FarmVille?

Vem har hittat på FarmVille, det är ju helt meningslöst, skicka grisar hit och dit, skaffa grannar, det har jag redan och VARFÖR spelar jag det nu?! Jag måste sluta. Är det någon som tjänar pengar på att lura alla in i spelträskets allra mörkaste hörn? Och varför är jag vaken och sitter vid datorn och provar mitt nya headset NU?! Funkar väldigt bra för övrigt ;-) Nej, nu går jag och lägger mig igen, det här duger bara inte.

torsdag 30 september 2010

Jag blir galen på mig själv!

Verkligen galen. Hur svårt ska det vara att bestämma sig?! Jag kan ju inte ens köpa frimärken utan att få beslutsångest - haha =) Jag får helt enkelt skylla på att jag är född i Tvillingarnas tecken, alltid två av mig som slåss och tycker precis tvärtemot den andra. Jag skulle köpa frimärken på Ica. Den självhäftande var slut så kassörskan frågade om jag ville ha motiv bilar eller motiv deckare. Hmmmm, bilarna är fina. Deckarmärkena ser häftiga ut, de kanske jag skulle ta? Fast, bilarna, de är fina. Deckarmärkena ser kanske lite grymma ut. Fast svarta, det är fint. Gahhhhhh, jag vet inte! "Nej, du får välja" bad jag kassörskan. Det blev bilarna.

onsdag 29 september 2010

Istället för te

Man blir som sagt väldigt trött på te efter några dagar. Nu provade jag en ny dryck som var väldigt god som variation till den vattenbaserade drycken. Havredryck med chokladsmak, riven ingefära och LITE kanel blandas i en kastrull. Koka upp, sen är det bara att dricka. Jag tog alldeles för mycket kanel i det första försöket, det smakade lite torrt på något konstigt sätt men jag tänkte att kanel kan man inte få för mycket av. I det här fallet var det dock bättre med lite.

Låt väl smaka!

tisdag 28 september 2010

Tröttsamt med hosta

Väldigt tröttsamt. Jag har träningsvärk i magen. Fast, det är ju bra, iaf någon träning fast jag är så himla förkyld. Och jag är trött på te - jag har druckit det till förbannelse i flera dagar nu. Så fort jag får tillbaka smaklökarnas funktion ska jag festa på Cola =) och kanske prova något trevligt nytt recept =)

fredag 24 september 2010

Här händer det inte mycket

Det enda som händer här är att jag måste vänta, vänta, vänta på att folk som jag sms'ar ska svara och på att folk ska fundera på om de vill ha min lägenhet så jag slipper ha två. Och en del som knappt har en lägenhet, lite orättvist fördelat.

Veckans skolarbete är klart! Bara att sätta igång med nästa veckas skolarbete då - fast den här veckan inte ens är slut. Hur går det ihop undrar jag? Jag måste få skriva lite också. I eftermiddag får det bli ett skrivpass. Nu blir det kanel-latte och förläsning!

måndag 20 september 2010

Ignorera!

Precis vad jag tänker göra. Det är en förkylning som cirkulerar runt mig och försöker smitta mig men jag jag bara inte tid att bli sjuk, jag har ungefär tusen saker att göra den här veckan. I förebyggande syfte ska jag nu använda mig av ett gammalt beprövat recept mot sjukdom: kuckelimuckmedicin =)

/Kristin

torsdag 16 september 2010

Andra svampar

Hemma igen från Me & I-partyt och barnen somnade som stockar. Hade de varit några år yngre hade jag defenitivt köpt dessa små gulliga, svampprydda, ljuvliga kläderna men tyvärr är de lite för stora mina barn.



 Det blev istället ängeltunika med coola yogabyxor till den ena. Den andra ville inte ha några kläder ?!



Alltså, det är inte mina barn på bilderna, de har jag lånat härifrån:
http://www.meandi.se/

/Kristin

tisdag 14 september 2010

Och efter duschen - PLUGGA

Ja, nu går det inte att skjuta upp längre. Boken måste läsas. Ser ni vad tjock den är?!



365 sidor. På engelska. Åh, jag är inget vidare på engelska har jag upptäckt, varför är det inte som på TV, en textremsa med svensk översättning längst ner i rutan?

Nu är det dags att sätta fart.

/Kristin

Nu kan jag äntligen skippa joggingturerna.

Nu har jag hittat en mycket bättre träning - Core på Friskis & Svettis! Inte lika mycket kondition, den får jag träna på innebandyn, men lite svettig blev man allt ;-) Styrka i rygg och mage, kan knappt bli bättre för en datanörd som mig.

Dusch tack!

söndag 12 september 2010

Realitydokusåpan "I svampskogen" fortsätter

Realitydokusåpan "I svampskogen" fortsätter, här är 3:e delen.

Och det går såååå bra! Kolla här bara, pappas svampkorg tv, MIN svampkorg th. Vi är ju hur bra som helst på det här, ialla fall en av oss, jag hänger mest på och liksom plockar när far hittar svamp. Eller förresten, jag hittade ganska många själv också. En ny sort har jag lärt mig, aspsopp. Nu finns det ett härligt svampförråd i min frys och det är mest jag som tycker om svamp i min  familj så jag får nästan alla själv.



Veckans mat: Underbar kantarellpaj med vällagrad prästost =)
/Kristin


torsdag 9 september 2010

Massor av frukt

Japp, det har vi hemma nu. Massor av frukt. Fast det beror ju på vad man jämför med. Vi har inte massor av frukt om man jämför vad vännerna med den fantastiska fruktträdgården har. De är i alla fall väldigt snälla som låter oss plocka äpplen, päron och plommon så nu blir det till att varva skriveriet med fruktkokning. Om jag har någon kastrull kvar att koka i, eftersom jag totalförstörde minst en sist jag försökte göra äppelmos. Jag ska verkligen göra mitt bästa för att göra en sak i taget - stå stilla vid spisen och RÖRA så blir det nog jättebra.

/Kristin

måndag 6 september 2010

Jag älskar innebandy

Ja, jag älskar att spela innebandy, då är det helt plötsligt roligt att springa. Efter en, för att låna Malin Wollins uttryck (=mitt nya favorituttryck) jefligt ful, plastboll med hål i. Det är roligt att göra mål. Det är roligt när vi missar mål. Idag hade vi nya mål! Roligt! Det är roligt när vi snurrar runt på planen och fnissar och roligt när en del av lagkamraterna känner sig som julgranar. Det är roligt att få blåmärken av innebandybollen, både från det egna spelet och från det manliga laget som spelar efter oss, tack så mycket.

I love it!

söndag 5 september 2010

Now we're talking!



Tyvärr var det inte min skörd, det var pappas. Fast jag fick några =)

Tack!

Jmfr med min skörd =(



torsdag 2 september 2010

När?

Okej. Nu vill jag veta, efter exakt HUR många gånger blir det roligt? Blir det inte kul snart har jag ett par bättre begagnade löparskor till salu. Heter det ens löparskor? Verkligt insatt jag är...men jag kämpar på =)

tisdag 31 augusti 2010

Ooooops!

Så här kan det gå när man bakar muffins. Snacka om förlorat ägg! Fast det blev till slut riktigt goda muffins som tur var.

lördag 28 augusti 2010

torsdag 26 augusti 2010

Hittade lampan!

Jag vandrade förbi ett skyltfönster och där var läckerbiten - en sådan randig lampa jag såg på Julita Wärdshus tidigare i sommar. Inte exakt samma modell men samma, fina ränder. Fint!



http://www.zero.se/

onsdag 25 augusti 2010

Vad kan man hitta i svampskogen?

Kantareller trodde jag men nej då, ett fåtal små svampar brukar det bara bli. Tyvärr. Jag älskar kantareller. Annars kan man hitta en del andra roliga saker:
1. Älgar som står helt blixtstilla och glor på dig
2. Andra svampar som ser väldigt oätbara ut, prickiga, gröna eller bara väldigt konstiga
3. Gropar och grenar man kan snubbla på
4. Myggor!
5. Fina fjärilar och vackra blommor =)

måndag 23 augusti 2010

Utelivet i Stockholm

Soap bar, Café  Opera och F12 i all ära, mycket trevliga ställen men den bästa musiken och den sötaste killen hittade vi på 7 Eleven när vi köpte helt makalöst goda muffins att mumsa på när vi vandrade hemåt i den ljumma sensommarnatten. Ibland är man bra lättroad ;-)

Godnatt!

torsdag 19 augusti 2010

Mycket bättre!

Ja, nu gick det bättre och blev definitivt ett mycket godare äpplemos. Den här gången slapp jag åka till soptippen med en sönderbränd kastrull.

Enkelt äppelmos


2 liter äpplebitar, med skal
2 dl vatten
2 kanelstänger
4 dl strösocker

Koka äppelbitar, vatten och kanel 15 minuter på svag värme. Ta ur kanelstängerna och mixa äppelmoset.

Tillsätt sockret och koka upp moset. Häll upp på rengjorda burkar.

Mycket enkelt och gott!


Nu ska jag göra müsli - bäst jag koncentrerar mig lite så jag inte bränner den också ;-)

tisdag 17 augusti 2010

Hur lyckas man?

Bra gjort av mig - nu har jag lyckats totalförstöra min kastrull, den är helt sönderbränd. För jag kokade äppelmos. Och pysslade med lite andra grejer samtidigt, då händer det lätt en olycka, det är inte alltid en fördel att göra allt på samma gång uppenbarligen. Typiskt!

måndag 16 augusti 2010

Svartvinbärsmarmelad med mandel

Jag var hemma hos mina föräldrar och plockade svarta vinbär, mor och lilla dottern hjälpte till. Jag fick vinbärsfläckar på mina skor och en geting innanför klänningen men som tur är så är ju vinbär otroligt lättplockade så det gick ändå rätt snabbt att få ihop de tre liter jag sedan använde till mitt marmeladkok. Det räckte till sex burkar i olika storlekar, använder man ½-litersburkar blir det nog ungefär 5 burkar.


Ca tre liter rensade svarta vinbär
1 dl vatten
½ flaska pektin
8-10 dl socker
2 påsar mandelspån

Koka först vinbär och vatten 15 minuter. Ta bort skummet som bildas. Tillsätt pektin för att få en bra och ”marmeladig” konsistens. Tillsätt socker, rör om och koka ytterligare några minuter. Rör sedan i mandlarna och häll upp marmeladen på väl rengjorda burkar. (Burkarna kan kokas eller ställas in i en varm ugn för att få dem riktigt rena). Förslut burkarna.

Marmeladen håller bra i kylskåp några veckor – spara en burk och ställ resten i frysen. Barnen, och jag med för den delen, är riktigt förtjusta i den här härligt, lagom syrliga marmeladen som med fördel även kan användas som sylt till pannkakorna och filmjölken.

Lycka till!

söndag 15 augusti 2010

Problematiskt

Ett mycket stort och svårlöst problem som kan dyka upp när man är ensam hemma och helst när man har bråttom att klä på sig och komma iväg är när dragkedjan i ryggen på klänningen fastnar. Man sitter liksom fast, dragkedjan går inte att dra upp ordentligt och exakt hur snyggt är det?! Ta av sig klänningen och byta är inte något genomförbart alternativ. Morr
Men var bara tålmodig, vig och påhittig så går det faktiskt att trassla sig ur det hela. Om inte är det väl bara att plinga på hos närmaste granne ;-)

onsdag 11 augusti 2010

Italiensk lyxrestaurang.

Ja, det borde man gå på istället för att sitta här och äta själv. Lilla dottern äter smörgås. Stora dottern ser på TV. Och jag som har gjort världens godaste tacostårta som det borde vara rusning till.  Mycket lättlagat var det också. Gör så här:

Stek lök, vitlök, köttfärs (riktig eller vegetarisk) och tacokryddor. Lite chilisås eller mer barnvänlig ketchup för att få det lite krämigt och så rivna morötter.
Varva tortillabröd, köttfärs och riven ost tills det blir en tårta.
In i ugnen på 200 c 15-20 minuter. Servera med jättegod Tropical salsa (finns färdig från Santa Maria men det blir såklart godare att göra en egen). En sallad med tomat och fetost hade nog varit gott till men vi tog färska morötter istället.

Trevligt med lite variation på den ordinära tacon tycker jag.

Lycka till!

fredag 6 augusti 2010

Kantareller

Ingen risk att gå upp i vikt om man ska leva på svamp med så här pyttesmå skördar, det går definitivt år mer energi att hitta och plocka de små rackarna. Blev inte så många. Jag som har en alldeles äkta svampkorg och kniv. Tips på bra svampställen mottages. Men finns det några nackdelar överhuvudtaget med kantareller? visst, myggen var lite jobbiga och trist är det att rensa svamp men vaddå, plockar man 20 stycken så går det ju fort. Härligt att komma ut i naturen (inte alltför länge bara), man kan ta med sig trevligt sällskap eller gå själv och filosofiera, kan det bli mer ekologiskt och närproducerat? Ja, beroende på vart man åker då förstås. Sist men inte minst, ljuvligt god kvällsmat ikväll: kantarelltoast, lovely.