söndag 29 juli 2012

Ohyra. Och ett grilltips!

Varför ska det alltid bli ohyra på min basilika?! Jag råkar ha världens finaste basilika hemma i förnstret och tänkte att nu börjar det visst vli dags att äta upp den. Men den är full med ohyra. Det vill jag verkligen inte äta. Och i grönkålslandet härjar de förfärliga kålfjärilarna. Söta men varför i allsin dar måste de äta odlad mat? Duger inte det som växer fritt åt dem?


Just ja, grilltips var det ja!
Vi gjorde små foliepaket och la på grillen, något för länge dock men då vet vi det till nästa gång, att det inte behövs så lång tid.
Paketen fylldes med vit fisk, tror det var vanlig torskfilé. (Det går nog bra med annan vit fisk, lax eller vad man vill). Fileerna hade jag delat i ca 6-7 cm breda bitar.  Potatisar, nästan färdigkokta. Grönkål, färska kryddor (persilja, basilika utan ohyra). Bacon. Citron och lime pressades över fisken. Smör klickades på maten. Salt. Svartpeppar. Det var väl det hela, man kan ta örter och kryddor efter smak. Räkor, tomater, champinjoner och annat gott ska vi prova att ha i nästa gång tror jag.
Lägg de förslutna foliepaketen på grillen. 10-15 minuter kanske kan vara lagom?

Mums blir det!

onsdag 18 juli 2012

Tips?

Förresten, ngn som har förslag på vad man kan göra med grönkål???

Fast food

Av någon anledning har det blivit mycket snabbmat, särskilt förra veckan. Då var det besök på busfabrik, Gröna Lund och annat så då var det bekvämt att köpa hamburgare och liknande. Efter en snabbvisit på landet såg jag att det växer som tusan i min lilla örtagård! Ett har jag lärt mig - så inte grönkål för nära något annat, den har en viss förmåga att ta över om man säger så. Men det är ju jättekul att plocka sin egen sallad :)



Det är också läge att ge sig ut i blåbärsskogen! Svampskogen med för den delen. Vi var ute en liten liten sväng. Det är inte min favorit att plocka blåbär men det är ju så gott så en större sväng är nog ett måste. Det finns hur mycket blåa godsaker som helst som bara väntar på att få komma hem till min frys.


lördag 7 juli 2012

Loppisfynd!

Så här fina fat går det att hitta på loppis på Storgatan i Valla. Det var en ganska liten loppis men vi fyndade. Dessutom var det en riktig nostalgitripp att fara genom Valla, det var längesen.


onsdag 4 juli 2012

Naan-bröd

Indiska naan-bröd är ju väldigt gott. De köpta och de hembakade. Men de smakar inte alls likadant, jag undrar vad man ska krydda dem med för att få de ännu godare?


Jag har använt det här receptet:

http://www.tasteline.com/recept/Indiska_naanbrod_2

tisdag 3 juli 2012