CHOKLAD-SCONES
INGREDIENSER
4 dl vetemjöl
1 tsk salt
1 tsk bakpulver
50 g rumsvarmt smör
1½ dl vispgrädde + till pensling
75 g hackad, mörk choklad 60 %
Florsocker till garnering
4 dl vetemjöl
1 tsk salt
1 tsk bakpulver
50 g rumsvarmt smör
1½ dl vispgrädde + till pensling
75 g hackad, mörk choklad 60 %
Florsocker till garnering
1. Sätt ugnen på 225 C.
2. Nyp ihop de torra ingredienserna med
smöret.
3. Tillsätt grädden och knåda ihop till
en smidig deg. Tillsätt chokladhacket och knåda in det i degen.
4. Kavla ut degen till en 2 cm tjock
platta. Tag ut 6 rundlar med ett glas och lägg på bakplåtpapperstäckt plåt.
Pensla med grädde.
5. Grädda mitt i ugnen ca 10 minuter
eller tills de fått fin färg. Tag ut och låt svalna något.
6. Pudra över florsocker.