lördag 31 december 2011

Fredagstårta!

Vi fick lust att baka så vi gjorde oss en tårta. Förfärligt söt och så var vi rätt mätta när vi skulle äta den men det var gott ändå. Och så blir det nog desserten på dagens nyårsmeny, efter skagenröran och hummern (inte helt orginellt men gott tror jag, premiär för hummer för min del). Det roligaste är nog egentligan att göra tårtan, barnen gick loss och gjorde marsipankaniner och rosor av rosa sugarpaste! Så skulle jag äntligen prova min gräddsifon! Inte för att det egentligen behövdes men jag ville gärna prova den. Det gick rent ut sagt skitdåligt :( Det fick istället bli en god gräddsås istället för dekoration till den pastellfärgade tårta. Det hela slutade bra ändå tycker jag. Gott Nytt År på Er!

lördag 24 december 2011

God jul!

Nu har det äntligen blivit lite julgodis. Det bästa med det här godiset är att det är världslätt att göra, väldigt gott och så ligger det i en så himla fin burk :)

Jag kan ha skrivit "receptet" tidigare men iaf, gör så här:

Smält Marabou mjölkchoklad, eller någon annan sort om du vill. Ta en hel 200 g kaka.
Grovhacka 1 dl hasselnötter
Lägg i ½ dl torkade tranbär
Grovhacka ½ - 1 dl torkade aprikoser
Blanda allt och klicka i små mini-muffinsformar eller liknande
Strö över lite kokos
Låt stå och stelna i kylen.
Mums!


God Jul & Gott Nytt År alla kära vänner, hoppas att ni får en härlig tid :)

tisdag 20 december 2011

Julgodis...

...hade jag tänkt göra idag, och såklat provsmaka lite. Men nejdå, istället blir det till att smaka på lite penicillin, mums! Halsfluss, snart är du väck och då ska det kokas knäck!

torsdag 8 december 2011

Pink & yellow

Rosa maränger, det måste ju vara bra att göra av äggvita som står sparad i kylen tyckte jag. Se så söta de är! Innan turen in i ugnen ja. Där var de alldeles för länge så de blev inte alls så där rosa-söta :( Jag måste göra nya!


Det här gick bättre! Tack Lojs för förslaget med vanilj-lussebullar. Jag gjorde en vanlig lussekatt-deg. Sedan blandade jag (ca-mått):
150 g rumsvarmt smör
2 dl siktat (alltså häll genom en sil för att få bort klumparna) florsocker
lite vanligt strösocker
2 tsk vniljsocker
1 äggula

och blandade väl.
Sedan kan man göra som när man bakar helt vanliga bullar - kavla ut degen till en rektangel, bred på vaniljsmeten, vik degen dubbel och skär ca 1 - 1½ cm breda remsor som man snurrar ihop och lägger i en bullform. Eller fin muffinsform. Det blir väldigt kladdigt och gott!


måndag 5 december 2011

Den här bloggposten innehåller nötkräm

Varning - detta är en ge-dåligt-samvete-kampanj (tycker jag). Men faktiskt väldigt viktig.

”Det pågår en tyst katastrof. En katastrof som varje dag dödar 21 000 barn under fem års ålder. De flesta barnen dör av näringsbrist, diarré eller andra sjukdomar. De dör av orsaker som med enkla medel skulle kunna förebyggas. Det som saknas är vaccin, medicin, rent vatten och näringsriktig mat. Saker som UNICEF kan leverera. Saker som vi tillsammans kan leverera.



Den här bloggposten är mitt sätt bidra. För i och med att jag publicerar den här bloggposten blir inte bara fler uppmärksammade på den tysta katastrofen utan dessutom innebär det att re:member skänker sex påsar av den nötkräm som UNICEF använder vid behandling av undernärda barn. Tre påsar nötkräm om dagen är allt som krävs för att ett barn som lider av undernäring ska kunna överleva.


Har du också en blogg och vill göra något viktigt i jul? Hämta bloggmaterial här! Tillsammans räddar vi barns liv.


Ps. Vill du köpa fältprodukterna som räddar barns liv, besök UNICEFs gåvoshop. Du kan välja ett snyggt gåvobevis designat av bland annat Tove Styrke eller Elsa Billgren att ge bort i julklapp.


Fotograf/UNICEF
Förresten, prova gärna att skicka en kommentar - tydligen fungerar det dåligt men jag ska försöka ändra någon inställning så kanske det fungerar...

fredag 2 december 2011

Mer musik

Den här är också lite bra:
Ryan Adams – Two - Soundtrack Version från True Blood

och den här:
The Watson Twins – Just Like Heaven - Soundtrack Version från True Blood

fast den är ändå bättre med The Cure. Tycker jag iaf!
The Cure – Just Like Heaven

Drinks and coffee

En fördel med att ha inflyttningsfest, ja förutom den alldeles uppenbara att en hög med trevliga kompisar kmmer på besök och förgyller tillvaron, så är det att man får så fina inflyttningspresenter! Fina ljus, chokladglögg, lussete och helt äkta True Blood och lite grejer till fick vi :D Mmmmums! Tack, ni är så snälla!



Müsli blir det en hel del åtgång på här hemma, vilket jag hoppas på betyder att den är god. Det tycker iaf jag. En fördel med att göra egen är ju såklart att man kan blanda i precis vad man vill!

Jag har fått receptet men ändrat lite och som sagt, blanda i ingredienser efter tycke och smak så blir det jättebra.

Müsli


5 dl havregrynsgröt, gärna fiberberikade
2 dl dinkelflingor
1 dl riven kokos (eller tillsätt 1 dl kokosflingor efter rostningen, det blir ännu godare)
1 dl solroskärnor
1 dl pumpakärnor
1 dl råsocker
1 dl hackade, valfria nötter (jag brukar blanda hasselnötter och mandlar)
½ dl rapsolja passar bra, den är lite nötig i smaken. Jag brukar använda närproducerade ”Julita rapsolja”
1 dl vatten
1 tsk malen kardemumma
1 tsk malen kanel

Rosta müslin i ugnen på 175○C i ca 20 minuter. Slarva inte som jag gör ibland, rör om flera gånger under den tiden, annars blir müslin bränd och det är inte gott.



Dagens låt 1:
Josh Groban – You're Still You

Dagens låt 2 (att lyssna på när man dricker True Blood ;):
Jace Everett – Bad Things - Soundtrack Version