Världens tråkigaste tips?

Världens tråkigaste tips stavas P L A N E R I N G
Det tråkigaste med att laga vardagsmat tycker jag är när man ska försöka slänga ihop ngt snabbt och man bara har unbderliga saker som soja, kaviar och jäst kvar i kylen och sylt och isbitar i frysen. Snabbt iväg och handla först och hur effektivt är det när barnen skriker att de är utsvultna?
1. Gör veckomatsedel och låt gärna barnen vara med och bestämma
2. Handlarlista får du nästan på köpet då faktiskt
3. Laga mycket mat och frys in. Gör 2 pajer och frys in den ena när du ändå håller på i köket
4. Jag gör inte det här jämt men jag borde nog
5. Bra att ha hemma: creme fraiche, naturell eller smaksatt, gör underverk som sås, pastasås eller varför inte dippa morot -och gurkstavar och äpplebåtar?

Ett par recept och lite lästips:

Enkel limelax 3 port.

3 laxfiléer
1 lime
citronpeppar

Pressa limesaft över laxen, strö över citronpeppar och stek på medelvärme några minuter i olivolja och gärna lite smör.

Servera med potatis, turkisk yoghurt, ärtor och citronklyftor.

Världens enklaste recept på köttfärslimpa, från min kompis Lojsan.
1 kg blandfärs
3 dl gräddfil el creme fraiche
1 påse löksoppa el. löksås

1. Blanda allt.
2. Forma smeten till en limpa.
3. In i ugnen i 1 timme, 200 grader
4. Servera med sås och potatis. Vi åt morötter, ärtor och äppelmos till för vi äter nästan jämt morötter. Lingonsylt hade nog varit jättegott till. Hela familjen tyckte om den här rätten =)

Superbra snabbmat är omelett!
Gör en naturell och servera med olika tillbehör som potatis, skinka, fetaost, tomater, oliver eller vad ni vill. Alla tar det de tycker om och man slipper förhoppningsvis pet i maten och gnäll. Ingen garanti dock.

Variera pannkakorna
1. Superbra tips från min kompis Pia - kanel i pannkakssmeten. Jättegott! Gott med kardemumma också.
2. Har du köttfärssås kvar går det bra att göra crépes. En klick sås på pannkakan som rullas ihop, lite (eller mycket) riven ost över som smälter i ugnen medan du steker klart resten av pannkakorna.
3. Gör fruktsallad och ät till
4. 1- 2 tsk bakpulver i smeten så kan du steka fluffiga plättar, väldigt populärt hemma hos oss.



http://blogg.alltommat.se/lyxlagat/

http://hemmafru.taffel.se/

http://www.arla.se/

Lycka till! /Kristin