Dinkeli dunkeli doja

Plättar med dinkelmjöl, det var dagens lunch. "Det smakar annorlunda" var betyget från barnen men eftersom de mumsade i sig så smakade det väl annorlunda på ett bra sätt antar jag. Mjölet är inköpt vid en kvarn ett par mil utanför stan, lite dyrt men det känns väldigt lyxigt. Och nyttigt. Ekologiskt och närproducerat, det gillar jag verkligen. Hemmagjord plommonsylt med kanel serverades till plättarna, åh så präktigt det lät nu då. I alla fall, tur att vår kompis har en trädgård med mååånga fruktträd, och tur att de vill ha hjälp med att ta rätt på skörden.

Ibland är det väldigt lätt att ordna till lite helglyx =)