Halloween!

Det blev inga marsmallows-spöken i år, det blev istället Döskallemuffins som barnen gjorde, recept hade de med hem från Fritids. De dekorerade även, dock iblev det inte så många döskallar. Men, ändå döskallar i form av de där röd/svarta, supergoda godis-döskallarna. Och så lite söta spöken av klubbor.

DÖSKALLEMUFFINS 12 st


100 g smör el margarin
2 ägg
2 ½ dl socker
2 tsk vaniljsocker
en nypa salt
4 msk kakao
2 dl vetemjöl
½ tsk bakpulver

Smält smöret, låt det svalna.

Vispa ägg och socker pösigt. Blanda i övriga ingredienser och rör ihop. Fyll muffinsformar lite mer än hälften och grädda ca 10 minuter.

När de svalnat dekorerar du med kristyr. Vi hade lite färgad, färdigköpt kristyr på tub och så gjorde vi lite egen vit kristyr av 1 dl florsocker och pyttelite vatten.