onsdag 20 juni 2012

Lemon Curd - receptet!

Här kommer receptet som jag hittat i "Amelia" när de hade weekendtema TeaParty.
Sjud
1 msk rivet citronskal
1 dl pressad citron
2 ägg
4 dl florsocker
medan du rör noga. Det ska sjuda tills det är krämigt och tjockt, det kan ta ett tag...
Ta av krämen från värmen och klicka ner 75 g smör som får smälta i den varma krämen. Rör nu med.

Sen är det klart! Ät till scones eller förvara i kylskåpet.

Inga kommentarer: