Tack för tipset!

Härom helgen var det tjejfest och det bjöds på grillade hamburgare - med kött och utan. De utan var istället bönbiffar vilket var väldigt mumsigt så jag blev sugen på att göra det idag. Tack Therese för tipset! Jag utgick från vad du sa att du brukade ha i och fick till något som liknar recept på det hela - håll till godo!

BÖNBIFFAR 4 stora

Blanda ½ dl havregryn med ½ dl mjölk och låt stå några minuter.
1 burk Kidneybönor sköljes.
Hacka ½ gul lök.

Tillsätt bönor, lök och lite salt och svartpeppar i havregryns-blandningen. Mixa till en slät smet med en stavmixer. Blanda i 1 ägg samt lite grahamsmjöl eller liknande så färsen får en fastare konsistens.

Stek en kort stund på hög värme – båda sidor och sänk sedan till låg värme och stek biffarna i ca 5 minuter.

Servera som exempelvis hamburgare. Är hamburgerbrödet slut funkar det även med formfranska. Nästa gång tror jag att jag provar att baka LCHF-bröd och ser hur det blir.